炸鸡的做法大全窍门自制炸鸡的家常做法

文章插图
家里有很多鸡胸肉，尝试一下做成了炸鸡，蛮好吃的。
用料

鸡胸肉 2块
料酒 2勺
葱姜蒜适量
胡椒粉 1勺
淀粉适量
鸡蛋 2个
新奥尔良腌料 1包

做法步骤
1、鸡胸肉切块，放入葱姜蒜、新奥尔良腌料、黑胡椒、料酒
2、抓拌均匀，腌制半小时以上
3、裹上淀粉
4、锅里油烧热后，放鸡块进去炸，炸至金黄捞起，油升温后复炸一次。
5、开吃吧！
小贴士
我试过用空气炸锅，事实证明肉质本身没有油脂的情况下，还是要用油炸才好，能锁住鸡胸肉里的水份。用空气炸锅就会变的很柴很干。
鸡胸肉的饮食禁忌
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