山楂羹的做法教程 山楂和牛奶能同吃吗
山楂和牛奶最好不要一起吃 。吃完山楂后建议间隔一个小时左右再进行喝牛奶，就没有什么异常的影响 。如果有胃肠功能紊乱的患者，平时注意尽量少吃一些山楂 。
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山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，食用后会增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，还能刺激胃粘膜，促进胃液的分泌，有助于蛋白质与脂肪的消化，对肠胃功能还有一定的调节作用，对于痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌又有兴奋作用 。
准备食材:500克山楂，150克冰糖等 。
接下来我们开始制作美食：
1先将山楂洗干净，去掉里面的核（我用吸管向里一插核就去掉了） 。
2准备一个大一点的碗，放入清理好的山楂，在山楂的上面铺上冰糖 。
3然后再将山楂放入蒸锅中，大火蒸15分钟 。
【山楂羹的做法教程 山楂和牛奶能同吃吗】4时间到山楂蒸熟了，晾凉一些，然后再倒入适量的牛奶，搅拌一下 。
5再将山楂用保鲜膜包裹上，放入冰箱里冷藏2个小时 。
6时间到就可以吃了 。
酸酸甜甜，冰冰凉凉，爽口开胃，天气渐渐变暖赶快做起来吧！
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