芝麻核桃糕的做法 怎样做芝麻核桃糕
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1、主料：核桃适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、麦芽糖1小罐 。
2、核桃剥出果肉 。
3、冲洗干净后沥干 。
4、将核桃肉切碎 。
5、切碎的核桃肉倒入锅中 ， 小火不停翻炒 。
6、直至变色 ， 果肉脆实 。
7、倒入黑芝麻 ， 白芝麻小火翻炒出香味后立即关火 ， 否则易糊锅 。
8、将即食阿胶枣剪碎放入 ， 翻炒均匀后盛出一旁备用 。
9、将小罐麦芽糖全部倒入锅中 。
10、加入白砂糖 ， 小火不停搅拌 ， 直至糖化开 。
11、将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌匀 。
【芝麻核桃糕的做法 怎样做芝麻核桃糕】12、取一容器底部及周围抹上食油 ， 将拌匀后的食材倒入 ， 稍加冷却待不粘手时 ， 压实 ， 或根据个人喜好压成喜欢的厚度 。全部晾凉后切块装盘食用 。
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