文章插图
1、主料：母鸡250克、木瓜200克、辅料：盐4克、生姜少许、黄酒10毫升、小葱少许 。
2、准备好新鲜的鸡和木瓜把木瓜去皮和籽后 ， 切成方块 。
3、把葱、姜、黄酒准备好 。
4、把鸡冷水下锅 ， 焯水去腥后捞出 。
5、放入锅中 ， 加入葱、姜、黄酒 。
6、在锅中加入热水 ， 至八分满 。
7、放入炖锅内 ， 按营养汤 ， 炖2个小时 。
8、1个半小时后 ， 打开锅盖捞出葱 。
【木瓜鸡的做法 怎样做木瓜鸡】9、将切好的木瓜方块倒入锅中 。
10、加入盐调味后 ， 再盖上锅盖 ， 炖至时间到后即可出锅 。
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